Rampinelli | O melhor do arroz
45 min
4 porções porções
Fácil
Arroz Integral Mediterrâneo Rampinelli
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz Integral Rampinelli cozido
- ½ abobrinha em cubos
- ½ pimentão vermelho em tiras
- ½ cenoura ralada
- ½ xícara de grão-de-bico cozido
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- Suco de ½ limão
- 1 dente de alho picado Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão ou salsinha para finalizar
Modo de Preparo
- 01 Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho.
- 02 Adicione os legumes e o grão-de-bico, cozinhando por 3 a 4 minutos.
- 03 Misture o Arroz Integral Rampinelli já cozido, ajuste o sal e finalize com suco de limão e ervas frescas.
- 04 Sirva morno ou frio. É uma excelente opção para refeições leves e nutritivas nos dias mais quentes.
