Rampinelli | O melhor do arroz
30 min
01 porção
Fácil
Receita de Tofu Teriyaki
Ingredientes
- 200 g de tofu firme
- 2 colheres (chá) de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de mirin doce
- 1 colher (chá) de vinagre de arroz
- ¼ colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
- Arroz Oriental Rampinelli
Modo de Preparo
- 01 Enrole o tofu em um papel-toalha. Aperte bem e vá repetindo esta ação, trocando de papel até o tofu ficar seco.
- 02 Corte o tofu em cubos e coloque-os em uma frigideira com óleo de coco.
- 03 Frite-os até que fiquem completamente dourados.
- 04 Coloque o shoyu em uma tigela.
- 05 Adicione o óleo de gergelim torrado, o vinagre de arroz e o mirin (espécie de vinho de arroz japonês licoroso). Misture.
- 06 Acrescente a mistura ao tofu e cozinhe até reduzir para menos da metade.
- 07 Finalize com o gergelim e sirva com o Arroz Oriental Rampinelli.
