Rampinelli | O melhor do arroz
20 min
01 porção
Fácil
Receita de Poke
Ingredientes
- 100g de salmão fresco em cubos;
- 70g de arroz oriental Rampinelli;
- ½ pepino;
- ½ cenoura;
- ½ manga;
- 10ml de vinagre de arroz;
- 10g de amendoim;
- 5g de cebolinha;
- 5g de gergelim;
- 10ml de shoyu;
- 10ml de óleo de gergelim;
- Sal e açúcar para temperar.
Modo de Preparo
- 01 Prepare o arroz em 70ml de água. Fatie o pepino, a manga, a cenoura e o salmão. Adicione o pepino à mistura de vinagre, sal e açúcar e o salmão ao shoyu com óleo de gergelim, cebola e cebolinha.
- 02 Para montar a tigela, coloque o arroz no fundo, posicione logo acima a cenoura, o pepino e a manga e, em seguida, o salmão temperado para finalizar.
