Rampinelli | O melhor do arroz
20 min
20 porções
Fácil
Receita de Brigadeiro Funcional
Ingredientes
- 1 xícara de leite de amêndoas,
- 2 colheres (sopa) de farinha de arroz Rampinelli,
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo,
- 4 barrinhas de chocolate amargo,
- Cacau ou chocolate amargo em pó para enrolar os brigadeiros.
Modo de Preparo
- 01 Em uma panela, coloque o leite de amêndoas, a farinha de arroz, o açúcar mascavo e as barrinhas de chocolate amargo (quebre com as mãos). Mexa bem e acenda o fogo.
- 02 Em fogo brando, vá mexendo com calma até o chocolate derreter bem e essa mistura engrossar. Despeje em um prato fundo.
- 03 Quando estiver frio, coloque na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, enrole as bolinhas do tamanho que desejar e passe no cacau ou chocolate amargo em pó antes de colocar em forminhas de brigadeiro.
