Rampinelli | O melhor do arroz
30 min
08 porções
Fácil
Receita de Arroz doce com Arroz Arbório
Ingredientes
- 400g de Arroz Arbório
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2L de leite integral
- 1/2 lata de leite condensado
- 4 dentes de baunilha líquida (essência)
- 2 ramas de canela em pau
- Uma pitada de canela em pó
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de açúcar refinado
Modo de Preparo
- 01 1. Aqueça o leite integral com a canela em pau em uma panela funda. Deixe o leite em fogo baixo, sempre aquecido.
- 02 2. Em uma outra panela, coloque a manteiga e refogue o arroz arbório.
- 03 3. Coloque o leite quente aos poucos, sempre mexendo, seguindo o mesmo processo de um risoto tradicional.
- 04 4. Quando o arroz estiver cozido, acrescente o leite condensado e a essência de baunilha. Coloque uma pitada de sal e verifique o açúcar.
- 05 5. Sirva quente ou frio com canela salpicada por cima. Outra opção é servir com raspas de laranja.
