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Receita de Tofu Teriyaki
Receita de Tofu Teriyaki
30 min
01 porção
Fácil
Receita de Tofu Teriyaki
Ingredientes
200 g de tofu firme
2 colheres (chá) de óleo de coco
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de mirin doce
1 colher (chá) de vinagre de arroz
¼ colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
Arroz Oriental Rampinelli
Modo de Preparo
01
Enrole o tofu em um papel-toalha. Aperte bem e vá repetindo esta ação, trocando de papel até o tofu ficar seco.
02
Corte o tofu em cubos e coloque-os em uma frigideira com óleo de coco.
03
Frite-os até que fiquem completamente dourados.
04
Coloque o shoyu em uma tigela.
05
Adicione o óleo de gergelim torrado, o vinagre de arroz e o mirin (espécie de vinho de arroz japonês licoroso). Misture.
06
Acrescente a mistura ao tofu e cozinhe até reduzir para menos da metade.
07
Finalize com o gergelim e sirva com o Arroz Oriental Rampinelli.
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