Rampinelli | O melhor do arroz
40 min
3 porções
Fácil
Arroz de Linguado com Limão
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz Carnaroli Rampinelli
- 2 xícaras de caldo de peixe
- 300g de filé de linguado em pedaços
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 01 Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
- 02 Acrescente o caldo de peixe e cozinhe até o arroz ficar macio. Adicione o linguado e cozinhe. Misture as raspas e o suco de limão, ajuste o sal e a pimenta. Sirva quente.
