Rampinelli | O melhor do arroz
1 Hora
08 porções
Médio
Receita de Torta de Maçã sem Glúten
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de Arroz Rampinelli
- 1/2 xícara de farinha de coco
- 1/2 xícara de açúcar de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 4 maçãs, descascadas, sem sementes e cortadas em fatias finas
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 01 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com óleo de coco.
- 02 Em uma tigela grande, misture a Farinha de Arroz Rampinelli, a farinha de coco, o açúcar de coco, a canela e o sal.
- 03 Adicione o óleo de coco derretido à mistura de farinha e mexa até formar uma massa úmida.
- 04 Pressione a massa na forma de torta, cobrindo uniformemente o fundo e as laterais. Faça furos na base com um garfo.
- 05 Em uma tigela separada, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão, o mel e o extrato de baunilha.
- 06 Arrume as fatias de maçã sobre a massa na forma de torta, criando camadas sobrepostas.
- 07 Asse no forno pre aquecido por 35-40 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e as maçãs estejam macias. Depois, deixe esfriar antes de servir.
