Rampinelli | O melhor do arroz
35 min
4 porções porções
Fácil
Receita de Salada de Arroz Integral com Frango
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz Integral Rampinelli cozido e frio
- 1 peito de frango grelhado em cubos
- 1/2 xícara de milho verde 1/2 xícara de ervilhas
- 1 cenoura ralada
- Folhas de alface ou rúcula a gosto
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 01 Em uma tigela grande, misture o arroz integral, o frango, os legumes e as folhas.
- 02 Em outro recipiente, prepare o molho batendo a mostarda, o azeite e o limão até emulsionar.
- 03 Tempere a salada, misture bem e leve à geladeira por 20 minutos antes de servir.
- 04 Finalize com lascas de amêndoas torradas ou sementes de girassol para um toque crocante.
