Rampinelli | O melhor do arroz
1 Hora e 30 min
7 porções
Fácil
Receita de pão doce sem glúten
Ingredientes
- 3 1/4 xícaras de farinha de arroz Rampinelli,
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco,
- 1 xícara de água,
- 1 lata de leite condensado,
- 4 ovos grandes,
- 3/4 de xícara de manteiga sem sal,
- 4 xícaras de polvilho doce,
- 1/2 xícara de polvilho doce para polvilhar,
- 1/2 xícara de farinha de arroz Rampinelli para polvilhar,
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, para untar.
Modo de Preparo
- 01 Numa tigela, misture o fermento e a água.
- 02 Na tigela da batedeira, junte o leite condensado, os ovos, a manteiga e a mistura de fermento e água e bata em velocidade baixa até misturar bem. Adicione o polvilho e a farinha de arroz, aumente a velocidade e bata por 10 minutos
- 03 Retire a massa da batedeira e divida em 7 partes iguais.
- 04 Numa superfície polvilhada com farinha de arroz e polvilho, boleie as porções, disponha as bolas de massa na fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha de arroz formando uma rosácea e deixe descansar e crescer por 40 minutos.
- 05 Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 30 minutos.
