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Receita de bolinho de arroz doce
Receita de bolinho de arroz doce
3 Horas e 45 min
08 porções
Médio
Receita de bolinho de arroz doce
Ingredientes
6 xícaras (chá) de leite,
2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido,
1/2 xícara (chá) de leite condensado,
1 xícara (chá) de açúcar,
2 xícaras (chá) de doce de leite de corte em cubos,
Óleo para fritar,
Açúcar e canela em pó para polvilhar.
Modo de Preparo
01
Em uma panela, coloque o leite, o arroz e leve ao fogo médio, mexendo, até quase secar e formar uma pasta.
02
Acrescente o leite condensado, o açúcar, misture e cozinhe por mais 5 minutos.
03
Espalhe a mistura em uma forma e deixe esfriar.
04
Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções de arroz-doce, coloque um cubo de doce de leite e feche, modelando bolinhas.
05
Aqueça uma frigideira antiaderente com óleo,em fogo médio, frite os bolinhos até dourarem e escorra sobre papel-toalha.
06
Passe pela canela misturada ao açúcar, disponha em um prato e sirva, se desejar, acompanhado de doce de leite.
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