Rampinelli | O melhor do arroz

40 min 4 porções Fácil

RECEITA DE ARROZ BASMATI COM CARDAMOMO

01 Prepare o cardamomo: com a lateral de uma faca, amasse levemente as bagas de cardamomo, apenas para abri-las.
02 Comece o cozimento: coloque a água e as bagas de cardamomo em uma panela média e leve ao fogo alto.
03 Adicione o Arroz Basmati Rampinelli: assim que a água ferver, acrescente o arroz e o sal. Misture e reduza o fogo para médio.
04 Cozinhe: deixe cozinhar com a tampa entreaberta por aproximadamente 15 minutos, até o arroz absorver toda a água.
05 Deixe descansar: desligue o fogo, tampe a panela e deixe o arroz abafado por mais 5 minutos para terminar de cozinhar no próprio vapor.
06 Finalize: solte os grãos delicadamente com um garfo e sirva.
07 O resultado é um arroz aromático e soltinho, perfeito para acompanhar diferentes pratos!