Rampinelli | O melhor do arroz
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45 min
2 porções
Fácil
Receita de Arroz Integral e Salmão Grelhado com Alcaparras
Ingredientes
- Para o Arroz Integral com Castanhas:
- 1 xícara de Arroz Integral Rampinelli,
- 3 xícaras de água fervente,
- 1 dente de alho ralado,
- 2 colheres (sopa) de óleo,
- Sal a gosto,
- 1 xícara de Castanha-do-Pará picada grosseiramente.
- Para o Salmão Grelhado:
- 200g de salmão,
- 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem,
- Sal a gosto,
- Pimenta a Gosto,
- Suco de 1 limão,
- 5 colheres (sopa) de alcaparras,
- Salsinha picada a gosto.
Modo de Preparo
- 01 Arroz Integral:
- 02 Em uma panela coloque o óleo e o alho. Assim que começar a fritar, adicione o Arroz Integral Rampinelli. Tempere com sal.
- 03 Acrescente as castanhas. A seguir, adicione a água e cozinhe em fogo médio até secar.
- 04 Salmão Grelhado:
- 05 Em uma frigideira quente, coloque o azeite. A seguir, sele o salmão dos dois lados. Tempere com sal, pimenta e o suco de limão
- 06 Adicione a alcaparras. Finalize com salsinha
